Bintan, LintasKepri.com – Tim PKK Kecamatan Gunung Kijang kembali berhak mewakili Kabupaten Bintan ke Tingkat Provinsi Kepulauan Riau setelah hasil penilaian Dewan Juri dimana Tim PKK Kecamatan Gunung Kijang berhasil meraih juara I dalam Lomba Masak Gemar Ikan dan Cipta Menu B2SA Tingkat Kabupaten Bintan Tahun 2017.
Acara itu terselenggara di Lapangan Relief Antam Kijang, Selasa (26/4) pagi. Kegiatan ini juga berkat kerjasama PKK Kabupaten Bintan dengan Dinas Perikanan dan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Bintan dengan mengangkat tema “Membudayakan Gerakan Makan Ikan Serta Memanfaatkan Sumber Daya Pangan Lokal Dalam Cipta Menu Makanan, Keluarga Dapat Meningkatkan Kesehatan Masyarakat Sebagai Upaya Mewujudkan Bintan Gemilang”.
Lomba diikuti oleh 10 tim penggerak PKK Kecamatan se-Kabupaten Bintan dimana masing-masing kecamatan diwakili satu tim yang terdiri dari dua orang.
Di tangan Ibu-ibu Tim penggerak PKK, ikan diolah menjadi kreasi yang menggoda lidah menjadi hidangan keluarga seperti Ikan Patin Gulung Saos Kedelai, Risoles Ikan Kulit Cumi atau Menu Balita Mangkok Ikan Krim Sup Bayam Udang .
Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Bintan Hj Deby Apri Sujadi, A.Md mengatakan bahwa lomba ini merupakan ajang untuk memotivasi ibu-ibu hebat dalam memasak meskipun memiliki karir diluar rumah.
”Ini adalah ajang untuk menyalurkan bakat dan potensi para ibu dalam mengolah ikan menjadi aneka menu dalam kesehariannya serta mempromosikan makan ikan pada masyarakat luas,” ujarnya saat memberikan sambutan dihadapan peserta yang berasal dari 10 Tim Penggerak PKK Kecamatan se-Kabupaten Bintan .
Deby, sapaan akrabnya menambahkan, bahwa melalui lomba ini juga dapat mendukung program yang dicanangkan pemerintah pusat melalui gerakan gemar makan ikan.
Sekaligus mengajak masyarakat akan kesadaran nilai gizi ikan dan mendorong kreatifitas yang berbasis pada Sumber Daya Lokal .
”Saya berharap selepas mengikuti lomba ini ibu-ibu bisa saling bertukar resep untuk kemudian diterapkan dalam memasak menu ikan untuk keluarga,” harapnya.
Diketahui juga bahwa Lomba Gemar Masak Ikan yang dibuka oleh Plt Sekda Kabupaten Bintan Drs Adi Prihantara ini juga melepas 24 orang Kontingen Kontak Tani Nelayan Andalan Kabupaten Bintan yang akan berlaga di Provinsi Nangroe Aceh Darussalam dalam ajang Pekan Nasional Petani Nelayan (PENAS ) .
“Saya harapkan agar kontingen yang berangkat ke Aceh bukan saja berlaga, namun belajar tentang bagaimana mengembangkan produktivitas serta mampu menunjukkan potensi Kabupaten Bintan sesungguhnya,” tutupnya.
(wae)